富山県産の大根とにんじんをそのまんま干しちゃいました。
砂糖不使用。旨味と栄養がギュッと凝縮された干し野菜です。

あすなろ倶楽部の畑で心を込めて育て、収穫したお野菜を使っています。

「干しちゃった。」シリーズは、
地元、富山県産のみの素材を使ったドライフルーツ・干し野菜です。

-------

【ドライフルーツ・干し野菜のこと】
体にいい食材として、乾燥、いわゆる干した野菜が注目されています。
野菜は、干すことによって余分な水分がなくなり、うまみが増し、栄養価も上がります。
また、しっかりと乾燥させた野菜は長く保存ができます。
ちょっと野菜が足りないというときに、いつでも手軽に使えてとっても便利です。
干した野菜を美味しく食べるコツはとってもシンプル。きちんと戻すことです。
うま味と栄養がぎゅ〜と凝縮された干した野菜を手元に置いて活用してください。非常食としても干した野菜は、便利でしっかりと栄養も取れます。